Ciabatta Valtellina™

Ingredienti:
-pane tipo: ciabatta
-limone
-pepe
-olio d’oliva
-bresaola
-formaggio grana

Tagliate a metà la ciabatta in senso longitudinale, spalmate su entrambe le estremità del succo di limone, ottenuto spremendo il limone, e mettete sulle stesse un pizzico di pepe. Aggiungete quindi dell’olio spalmandolo su una delle estremità. Su questa stessa posate delle fette di bresaola e delle scaglie di grana. Gustatevi il vostro panino!

P.S.: Ho visto gli ingredienti del panino e l’ho mangiato; non l’ho mai fatto, quindi è possibile che qualche cosa non rispecchi la preparazione originale!

(© Anna e Ruggi: bar dell’Istituto Machiavelli )

 

~ di darionescu su 27/3/07.